JOB BESCHREIBUNG

Hier wird das Beste vom Rind verwendet: saftiges Tomahawk-Steak, intensivschmeckendes Hanging Tender-Steak und das in der mittelamerikanischen Küche beliebte Outside Skirt-Steak. Auch im Burger-Ranking des Ruhrgebiets nimmt das Beef & Burger, mit seinen täglich frisch gewolften Patties, den speziellen Beef & Burger Buns und den hausgemachten Dips einen der obersten Plätze ein – und das zu Recht.

 

Bei TripAdvisor ist das BEEF & BURGER seit Juli 2016 auf dem ersten Platz von aktuell 4437 Restaurants im Ruhrgebiert.

 

Ausbildungplatz Restaurantfachmann

(m/w/d)

 

Als Fachmann/-frau für Systemgastronomie setzt Du ein standardisiertes Gastronomiekonzept in allen Bereichen eines Restaurants um. Heißt im Klartext: Du sorgst ständig dafür, dass Angebot und Qualität niemals von den definierten Regeln abweichen. Deine Ausbildung umfasst sowohl die gastronomischen als auch die betriebswirtschaftlichen Seiten des Gastronomiekonzepts.

 

 

Ausbildungsbeginn ist der 1. August 2020.

Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre.

 

 

Über Deine Ausbildung:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Kontrolle und Herrichtung des Gastronomiebereichs
  •  Verwaltung des Kassensystems mit Bonieren und Bestellung
  •  Beschaffung und ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
  • Geschäftskorrespondenz mit Lieferanten und Gästen
  • Optimale Warenwirtschaft
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Steuerung und Kontrolle betrieblicher Kennzahlen
  • Abrechnungswesen
  • Personaleinsatzplanung
  • Speise- und Getränkekartengestaltung

Das bringst Du mit:

  • Gastgebermentalität
  • Gepflegtes und repräsentatives Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • Positive Ausstrahlung sowie zeitliche Flexibilität
  • Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit und Organisation
  • Hohe Einsatzbereitschaft
  • Sehr gute Umgangsformen
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Realschulabschluss

 

Was wir Dir bieten:

  • Abwechslungsreiche Ausbildung mit hervorragenden Übernahmechancen
  • Ein motiviertes und professionelles Arbeitsumfeld
  • Erstklassige Entwicklungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
  • Spaß bei der Arbeit
  • Strategische Mitarbeiterentwicklung
  • Wir bieten Dir eine leistungsgerechte Vergütung und attraktive Zusatzleistungen sowie eine optimale Anbindung zu den öffentlichen Verkehrsmitteln

 

Interessiert?

Dann sende bitte deine aussagekräftige Bewerbung per Mail an:

 

info[at]bjw-gastronomie.de

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