JOB BESCHREIBUNG

Angesiedelt mitten im Bermuda3Eck in Bochum befindet sich das TAPAS, eine spanische Oase, in der sich der Alltag vergessen lässt. Im Sommer hilft dabei auch die einladende großzügige Terrasse mit ihren großen Schirmen, Beleuchtungselementen und Kaminöfen.

Neben einer raffinierten Auswahl an Tapas und spanischen Speisen bietet das TAPAS seinen Gästen eine, bereits vom SOMMELIER Magazin ausgezeichnete, Weinkarte mit einer Vielzahl an spanischen Weinspezialitäten.

 

Ausbildungplatz Restaurantfachmann

(m/w/d)

 

Meisterhaft im Service!

 

Mit dem Know-How einer/s Restaurantfachfrau/-manns bist Du der absolut souveräne Gastgeber – im Restaurant und an der Bar. Du lernst, deine Gäste täglich zu beeindrucken. Von der Vorbe-reitung über die Beratung bis hin zum Service. Vom Sektempfang über das 5-Gänge-Menü bis zum Cocktail.

 

Ausbildungsbeginn ist der 1. August 2020.

Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre.

 

 

Über Deine Ausbildung:

  • Empfang, Begleitung und Bedienung von Gästen
  •  Kontrolle und Herrichtung des Gastronomiebereichs
  • Verwaltung des Kassensystems mit Bonieren und Bestellung
  • Getränke zubereiten und perfekt präsentieren
  • Fundiertes Hintergrundwissen zu Speisen und Getränken
  • Geschäftskorrespondenz mit Lieferanten und Gästen
  • Optimale Warenwirtschaft. Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Veranstaltungen aus gastronomischer Sicht zu planen und einen maßgeschneiderten Service dafür durchzuführen
  • Abrechnungswesen
  • Personaleinsatzplanung
  • Speisekartengestaltung
  • Kalkulieren und erstellen von Angeboten

Das bringst Du mit:

  • Gastgebermentalität
  • Gepflegtes und repräsentatives Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • Positive Ausstrahlung sowie zeitliche Flexibilität
  • Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit und Organisation
  • Hohe Einsatzbereitschaft
  • Sehr gute Umgangsformen
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Realschulabschluss

 

Was wir Dir bieten:

  • Abwechslungsreiche Ausbildung mit hervorragenden Übernahmechancen
  • Ein motiviertes und professionelles Arbeitsumfeld
  • Erstklassige Entwicklungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
  • Spaß bei der Arbeit
  • Strategische Mitarbeiterentwicklung
  • Wir bieten Dir eine leistungsgerechte Vergütung und attraktive Zusatzleistungen sowie eine optimale Anbindung zu den öffentlichen Verkehrsmitteln

 

Interessiert?

Dann sende bitte deine aussagekräftige Bewerbung per Mail an:

 

info[at]bjw-gastronomie.de

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